Плов.

Настоящий узбекский плов должен быть вкусным и рассыпчатым. Его, как правило, готовят в чугунном казане и используют мясо молодого барашка. Я считаю, что пища должна быть аппетитной и прежде всего полезной.

Поэтому сегодня хочу предложить вам рецепт плова, который я готовлю в пароварке. Использую я для приготовления куриное мясо, которое не является жирным и не содержит холестерин.

Для приготовления плова в пароварке нам понадобится:

• 0,5 кг куриного мяса
• 0,2 ст. л. соли
• 0,3 ст. л. перца
• 5 шт. – натертой морковки
• 2 - 3 шт. лука
• 1 шт. - приправы для плова
• 1 чашка промытого риса

Рис хорошо промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Насыпаем его в специальную чашу и заливаем водой, добавляя все специи. Сверху на рис ложем морковь, которую натираем на терке. Во второй отсек пароварки ставим мясо и нарезанный лук.

Заводим пароварку на один час работы и ждем сигнала об окончании приготовления. Когда наше блюдо готово к употреблению соединяем содержимое отсеков в одну емкость.

Приятного аппетита и до новых встреч!