Сила наша – гарбузовая (тыквенная) каша!

На огороде уже созрела тыква, которая целое лето нежилась под лучами ласкового солнышка. Значит самое время сорвать ее и приготовить полезное блюдо.

Тыква идеально подходит для диетического и детского питания, ведь она легко усваивается организмом, наполняя его минералами, клетчаткой и витаминами. Ее можно запекать в духовке или приготовить вкусную кашу на огне. Моя бабушка очень часто варила тыквенную кашу и радовала нас великолепным угощением.

Ингредиенты:

• 1 тыква
• 2 ст. молока
• 1 ст. риса
• 0,5 ст. пшена
• 100 гр масла
• сахар
• вода

Приготовление:

Моем тыкву и очищаем ее от кожуры, нарезаем кубиками и опускаем в воду. Промываем хорошо рис и пшено, а затем добавляем все в кастрюлю. Когда вода закипит – начинаем помешивать кашу, и оставляем ее вариться до готовности на медленном огне. Когда вода испарится - наливаем молока и варим дальше.

Готовую кашу подаем на стол с маслом и сахаром.

Приятного аппетита!